22. Tee 

Rooibos Natur von Sonnentor

Link: http://www.sonnentor.de/Produkte-Online-Einkaufen/tee/rooibos/Rooibos-Spender/%28search%29/0/%28car%29/1

 
Name: Rooibos Natur
Marke: Sonnentor (Teemarke, die sich auf Biotees spezialisiert hat)
Zutaten: Rooibos
Erhalten: Bei meinen Eltern
Bezugsquelle: Mühlen-Naturkostladen der Brücker Mühle (Bioladen)
Adresse: Am Friedensstein 6 in Amöneburg

Wie ich zum Tee gekommen bin: Diesen Tee habe ich schon einige Male bei meinen Eltern während meinen Besuchen in den Semesterferien getrunken. Gekauft hat ihn meine Mutter im Mühlen-Naturkostladen der Brücker Mühle in Amöneburg.

Einschub:  Hier möchte ich euch die Brücker Mühle in Amöneburg kurz etwas näher vorstellen.

Die Stadt Amöneburg schreibt zur Brücker Mühle folgendes auf ihrer Internetseite:

"Die Brücker Mühle ist ein lebendes Industriedenkmal. Dort wo schon der britische Prinz Charles zu Gast war, wird nachweislich seit de Jahr 1248 Getreide gemahlen. Im Jahr 1762 fand am nahegelegenen Ohmübergang die historischen Schlacht an der Brücker Mühle statt, die dazu beitrug, dass der Siebenjährige Krieg ein Ende fand.
Die Mühle stand lange Zeit im Eigentum der Stadt Amöneburg. Nach mehreren Jahren des Leerstandes wurde sie im Jahr 2005 an die Müllerfamilie verkauft, die die Mühle in der dritten Generation mit Leben füllt. Die Mühle verfügt auch über ein Wasserkraftwerk.
Neben einem gut sortierten Bioladen findet sich ein schöner Veranstaltungsraum. Auch der Hof lädt zum Verweilen ein.
Viele Veranstaltungen finden in der Brücker Mühle statt, die oft vom Brücker Verein e. V. organisiert werden.
Die Mühle ist funktionsfähig und kann nach Absprache besichtigt werden."
(Quelle: http://www.amoeneburg.de/sites/gensite.asp?SID=cms11062012000628198480&Art=065:368)

Anm.: Außerdem gibt es noch ein Mühlencafe, wo leckere kleine Gerichte und Kuchen in Bio-Qualität angeboten werden.

Hier folgt noch der Link zur Internetseite der Brücker Mühle: http://www.brueckermuehle.de

Meinung: Normalerweise trinke ich Rooibostees immer gesüßt mit Honig oder Zucker, doch bei diesem ist es anders. Hier habe ich endlich einen Rooibostee gefunden der mir auch pur super schmeckt und nicht zu stark oder zu herb/dunkel ist. Das finde ich total klasse!!
Geschmacklich bin ich von dem Tee einfach nur begeistert und kann meeeeeeeega viele Tassen von ihm hintereinander trinken ohne ihn leid zu werden. Es handelt sich hier um einen super Tee von dem ich immer wieder sehr gerne noch mehr will.

Mmh-Faktor: Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh und nochmals mmmmmmmmmmmmh (Toll das mir endlich auch ein Rooibostee pur super schmeckt.)!!!!

PS: Den Tee gibt es auch in loser Form. So haben wir ihn bzw. meine Eltern ebenfalls. Entscheidet einfach selber was euch da besser gefällt . Ich mag beides - lose und Beutel - sehr gerne.

21. Tee

Rooibos Lemon Fresh aus der Special-Tea-Reihe von Eilles-Tee

Link: http://www.kaffee-team.net/Tee/Eilles/Teebeutel/489/Eilles-Tee-Rooibos-Lemon-Fresh-Teebeutel

Name: Rooibos Lemon Fresh

Marke: Eiles Tee

Zutaten: Rooibos, Zitronengras und Zitronenaroma

Bezugsquelle: Alex Karlsruhe (Restaurant)

Adresse: Kaiserstraße 217 (Postgalerie) in Karlsruhe 

Wie ich zum Tee gekommen bin: Den Rooibos Lemon Fresh habe ich neulich im Alex-Restaurant zu einem Stück Rüblitorte getrunken.

Meinung: Es ist etwas für mich bisher Unvorstellbares passiert. Ich habe einen Rooibostee mit schon vom Hersteller beigefügtem Zusatz gefunden, der mir einfach super schmeckt. Scheinbar muss es für mich also doch nicht immer purer Rooibostee sein (Anm.: Auch wenn der mit von mir zugefügtem Tannen- oder Waldhonig immer noch super lecker ist.).

Der Rooibos Lemon Fresh schmeckt einfach herrlich. Hier passt alles geschmacklich super gut zusammen. Das Zitronengras und das Zitronenaroma geben dem Tee eine leichte Milde, welche ihn wunderbar werden lässt und ihm ein ausgezeichnetes Aroma verleiht. Davon würde ich gerne sofort wieder eine Tasse trinken. Zucker wird hier nicht benötig, schaden tut er aber auch nicht.

Mmh-Faktor: Der Tee ist fast schon etwas mehr wie mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh und dies weil er mir gezeigt hat, dass Rooibostee auch mit vom Hersteller  von Anfang an beigefügtem Zusatz super lecker sein kann.         

Tee und Honig

Tee kann man auf unterschiedlichste Art und Weise verfeinern. Dazu habe ich in einem eigenen Post schon einiges geschrieben. Nun möchte ich mich hier einmal näher mit Honig im Tee beschäftigen. Passend dazu habe ich einen tollen Link gefunden. Er lautet: http://www.langnese-honig.de/rezepte-ideen/gesundheit-tee/tee-honig.html.

Auf die Idee gekommen mich einmal näher mit Honig im Tee zu beschäftigen bin ich, weil es beim Frühstück in der Schulunterkunft am deutschen Katholikentag in Mannheim einen speziellen Teehonig gab. Diesen kannte ich vorher noch nicht und als großer Fan von Tee im Honig musste ich ihn unbedingt ausprobieren. Hinein getan habe ich ihn in eine Tasse  bzw. einen Thermobecher mit Früchtetee von BioBio.

Anm.: Zum eigentlichen Geschmack des Tees kann ich leider nur wenig sagen, da ich am Ende nur noch die Süße des Honigs geschmeckt habe. Ich habe wohl etwas zu viel von ihm genommen - lecker war es aber trotzdem.

Vertrieben und hergestellt wird der Teehonig von  Himmelbauer. Hier ist der Link zum Honig: http://www.himmelbauer.de/index.php?option=com_content&task=view&id=29&Itemid=52

Geschmacklich hat mir der Teehonig (ein Blütenhonig) gut gefallen. Ich könnte mir vorstellen öfters meinen Tee damit zu süßen. Noch lieber als (diesen) Blütenhonig aus Kuba mag ich aber Wald- oder Tannenhonig aus Deutschland (z. B. aus dem Schwarzwald oder von der Ohäuser Mühle im mittelhessischen Ohmtal) in meinem Tee (Anm.: Konnte man ja schon mehrmals im Blog lesen, dass ich Rooiboschtee mit Tannenhonig liebe :).).

Seinen Namen Teehonig hat der Honig übrigens daher, da er sich besonders leicht in warmen Getränken wie z. B. Tee lösen soll.  Das er dies auch wirklich macht konnte ich nicht feststellen. Das liegt aber wohl daran, dass ich generell nicht finde, dass sich Honig (besonders) schlecht in Tee löst.

PS 1: Seinen Tee soll man erst mit Honig süßen, wenn er 40 Grad oder zumindest eine angenehme Trinktemperatur erreicht hat, da ansonsten wichtige  zum Teil gesundheitsfördernde Inhaltstoffe des Honigs verloren gehen bzw. zerstört werden (können) (Anm.: Ich achte auch nicht immer darauf :), was aber nichts macht, da ich meinen Tee mit Honig in der Regel nicht als "Medizin" z. B. bei Halsschmerzen trinke.).  

PS 2: Hier folgt endlich einmal der Link zu der Imkerei der Ohäuser Mühle, welche im Ohmtal den leckeren Tannenhonig verkauft: (http://www.ohaeuser-muehle.de/index.php?f=imkerei. (Anm.: Ich habe jetzt gelernt bzw. gelesen, dass die Pflanzen für den Tannenhonig der Ohäuser Mühle gar nicht im Ohmtal stehen sondern in Süddeutschland - lol. Er schmeckt mir aber trotzdem weiterhin super gut.)